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青菜豆腐湯的做法

來源:未知 時間:2016-10-22

在炎炎的夏日,大家基本都沒有什么胃口,這個時候一道清淡的青菜豆腐湯是大家很好選擇,青菜豆腐湯色澤鮮艷、豆腐軟嫩,并且湯味鮮美,清爽宜人,是夏日湯類食品很好的選擇。而且青菜豆腐湯的做法也是很簡單的。

青菜豆腐湯的做法

青菜豆腐湯的做法Ⅰ

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食材準備

青菜、豆腐、鹽、味精、香油

制作步驟

1、將青菜擇好之后,用清水清洗干凈,切成小段備用。

2、豆腐清洗干凈之后,切成片備用。

3、湯鍋加入適量的清水,將豆腐放入鍋中燒開。

4、燒開之后,將青菜段倒入鍋內。

6、等到青菜熟之后,放入味精、鹽調、香油味即可出鍋。

青菜豆腐湯的做法Ⅱ

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食材準備

豆腐、青菜、瑤柱、姜、蔥、花生油、鹽、香油

制作步驟

1、瑤柱清洗干凈之后,用水侵泡1個小時備用。

2、青菜擇好清洗干凈,放入開水中焯一下,撈出備用。

3、豆腐清洗之后,切成小方塊,蔥切成段,姜切碎。

4、炒鍋燒熱之后,加入適量的油,將姜末倒入鍋中煸出香味。

5、蔥段放入鍋中稍微的炒一下,加入適量的清水燒開。

6、燒開之后放入豆腐、瑤柱聯通侵泡的水一同打入鍋中,中火燒10分鐘,加入青菜燒開,加鹽和香油調味即可出鍋。

青菜豆腐湯的做法Ⅲ

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食材準備

青菜、魚丸、豆腐、雞湯、姜、白胡椒粉、鹽

制作步驟

1、青菜清洗干凈,魚丸從中間切開。

2、豆腐切成小方塊,姜切成片。

3、雞湯倒入湯鍋中,再加入適量的清水,將姜片放入鍋中。

4、將切好的魚丸放入鍋中,豆腐也放入鍋中。

5、燒開之后,魚丸差不多的時候,將青菜倒入鍋中,等到青菜煮熟之后,加入鹽、胡椒粉調味即可關火出鍋。

青菜豆腐湯的做法Ⅳ

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食材準備

青菜、豆腐、木耳、胡蘿卜、蝦干、鹽、雞精、香油

制作步驟

1、將青菜、胡蘿卜清洗干凈,木耳用水泡發沖洗摘干凈,豆腐清水沖洗控干。

2、青菜切成四瓣,胡蘿卜切成花瓣形狀,豆腐切成小塊,蝦干清洗干凈。

3、湯鍋里面盜圖高湯燒開,燒開之后下入豆腐、木耳、胡蘿卜、蝦干。

4、等到煮大概5分鐘左右,將青菜放入鍋中。

5、等到青菜熟之后,放入少許鹽、雞精、香油即可出鍋。

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