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參茸烏雞湯的做法

來源: 時間:2016-08-02

參茸烏雞湯

材料:烏骨雞800克,人參10克,鹿茸3克

調味料:精鹽3克,味精3克,白砂糖3克,香油10克

參茸烏雞湯的做法

1、烏骨雞處理好,入沸水鍋中汆透,撈出。

2、鍋內加鮮湯,下入鹿茸片、人參燒開。

3、下入烏骨雞,用小火燉至雞肉熟爛。

4、加入精鹽、味精、精鹽、白糖、香油燒開,出勺裝入湯碗內即成。

參茸烏雞湯

營養功效:補腎強肝,犬補元氣,安神增智,益壽延年,強筋健骨。

食材搭配小提示

枇杷和人參能一起吃:《本草綱目》中記載:“枇杷葉,治肺胃之病,大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順,而逆者不逆,嘔者不嘔,渴者不渴,咳者不咳矣。”若與丁香、人參、姜片等搭配食用,可治反胃嘔逆。

白蘿卜和人參不能一起吃:一破一補,使人參失去營養價值。

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