原料：牛肉  豆腐  洋蔥  番茄  蘑菇  香蔥  淘米水

調料：糖  鹽  料酒  韓國大醬

做法：

1、原料圖。牛肉切絲，豆腐、洋蔥、蘑菇切片，番茄切塊（我番茄放多了湯吃到最后會有澀味，可以放少點），香蔥切末。

2、鍋內少量油，入洋蔥爆香。

3、放牛肉絲稍炒幾下，加一點料酒。

4、放蘑菇繼續炒。

5、加番茄炒。

6、放入豆腐炒幾下。

7、加一勺韓國大醬，用勺子壓化開。

8、加淘米水（我因為米少，淘米水不濃）沒過食材，中小火10分鐘。

9、最后挑出熟后自然脫開的番茄皮，加點香蔥即可。