材料：香菇，筍，胡蘿卜，生姜，魷魚

做法：

1，香菇，筍，胡蘿卜，生姜，魷魚頭一個（可用魷魚身子更好，魷魚身子被我紅燒了）

 
2，3,4，所有材料切絲焯水

 5，燒開水，倒入焯水的材料，下香醋兩到三湯匙，胡椒粉，多放點，鹽，煮開

6，勾芡，潑一個雞蛋白，關火，放雞精或者高湯精，香油即可