黑豆豬排骨湯

原料：黑豆75克，豬排骨750克，香菇及調味料適量。

黑豆豬排骨的做法

將豬排骨洗凈剁塊，與黑豆同置鍋中，加清水適量煮至排骨、黑豆熟后，納入香菇絲及蔥花、姜末、胡椒粉、食鹽、味精適量，再煮一二沸服食。

黑豆豬排骨的功效：補腎益氣。

香菇的功效與作用

干香菇的水浸物中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。香菇的功效：具有調節人體新陳代謝，幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病及抗癌作用